Перейти к контенту

Рецепт салата с печенью грибами и морковью

Процесс приготовления После того, как вы купили качественный и свежий продукт, можно приступать к приготовлению салата из печени с грибами. Чтобы не тратить время, мореовью печень заранее. В данном рецепте салата используется говяжья печень, но ее вполне можно заменить на куриную, она тоже очень хорошо сочетается с грибами.

рецепт салата с печенью грибами и морковью

Перед тем как ее варить, еще раз внимательно осмотрите на наличие пленки и прожилок. Если они остались аккуратно удалите. Моорковью печень надо порезать тонкой соломкой.

Очищенный лук нарезаем полукольцами. Наливаем на разогретую сковородку ложки масла и обжариваем лук до золотистого цвета. Ставим разогреваться еще одну сковородку, а тем временем нарезаем небольшими дольками грибы.

рецепр

В процессе жарки слегка посолите и поперчите. Пока наши грибы жарятся, нарезаем тонкой соломкой огурцы и оставляем их ненадолго, чтобы стек лишний сок.

Рецепт приготовления с фото:

Осталось немного подождать, пока остынут лук и грибы и можно смешивать подготовленные ингредиенты в салатнике. Если огурцы и подселенные грибы не дают нужной соли, досолите.

Заправлять салат майонезом или сметаной. По возможности дайте салату пропитаться минимум один час, а только потом подавайте к столу.

Дополнить вкус этого салата можно очень простыми, но эффектными способами. В одном варианте добавить в салат к печени и грибам отварное яйцо.

рецепт салата с печенью грибами и морковью

Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке 6. Желтки оставить для украшения укладывать пееченью в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: Морковь, промазать майонезом Белки, промазать майонезом Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке 2.

Салат с куриной печенью. Между слоями сделать майонезную сеточку.

Печень отвариваем и натираем на крупной морровью. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности и лёгкой румяности. Рис отвариваем в подсоленной воде.

Яйца варим, чистим и натираем на крупной тёрке. Теперь выкладываем салат слоями: Украшаем верх печеночного салата зеленью на свой вкус.

Читайте также:
Котлеты в духовке фото рецепты с сыром
Ольга матвей рецепты салаты видео рецепты
В мультиварке орион рецепты с фото
Необычные рецепты салатов из овощей
Варенье из одуванчиков пошаговый рецепт
Рецепты салата из креветок самый вкусный
Салаты со свиной грудинкой рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *