Перейти к контенту

Рецепт мясного рулета с грибами в духовке

Накрыть мясо пищевой пленкой или пакетом и хорошо отбить.

Отбитый пласт мяса натереть солью и перцем. Грибы перебрать, промыть и обсушить. Лук нарезать мелко или четвертькольцами. Зелень вымыть, обсушить и порубить.

Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Сыр натереть на терке.

В разогретой с небольшим количеством масла сковороде обжарить грибы жарить, пока не испарится вся влагазатем долить еще немного масла можно положить сливочное или топленое и еще немного поджарить до румяности. В отдельной сковороде, на растительном или сливочном масле, обжарить до румяности лук.

Соединить грибы с луком, посолить, поперчить свежемолотым перцем и немного остудить. Добавить к грибам чеснок, зелень, сыр и перемешать начинку.

рецепт мясного рулета с грибами в духовке

Выложить грибную начинку на мясо. И свернуть аккуратный рулет, следя за тем, чтобы начинка оказалась внутри и была полностью, со всех сторон, покрыта мясом.

На весь экран шаг 3 Выкладываем полученный фарш на пищевую пленку или смоченную водой бумагу для выпечки слоем толщиной примерно сантиметр и придаем ей прямоугольную форму.

На весь экран шаг 4 Посыпаем тертым сыром.

рецепт мясного рулета с грибами в духовке

Сверху не доходя по 1,5 см до краев выкладываем остывшую начинку. С помощью пленки или бумаги аккуратно сворачиваем рулет и защипываем края. Посмотреть больше такого количества фарша получается два небольших рулета.

страница На весь экран шаг 5 Выкладываем наши рулеты швом вниз на противень, застеленный двумя слоями фольги. Эту операцию лучше выполнять вдвоем: Позовите на помощь мужа - пусть почувствует свою значимость.

В нескольких местах прокалываем рулеты вилкой и поливаем молоком. На весь экран шаг 6 Отправляем рулеты в разогретую до градусов духовку на полчаса.

Читайте также:
Мультиварка vitesse vs 520 рецепты видео
Пошаговый рецепт из щуки в духовке с фото
Вкусный рецепт курица запеченная в духовке целиком
Салат черепаха рецепт классический рецепт с черносливом и
Окорочка в духовке рецепт на соли в духовке
Салаты с копченой грудкой слоями рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *