Перейти к контенту

Хачапури с сулугуни в духовке рецепт с фото

Хачапури с сыром — рецепт приготовления: Сливочное масло для начинки оставьте в тепле, чтобы оно размягчилось.

Ключевые слова

Если сыр слишком соленый, вымочите его в воде в течение нескольких часов. Продукты для хачапури Растопите сливочное масло для теста. Смешайте кефир со сметаной или возьмите мацони и добавьте соль, сахар и соду.

Перемешайте и влейте растопленное масло. Размешайте до однородности, источник немного запенится.

Хачапури с сыром – рецепт приготовления:

Приготовление теста Теперь постепенно насыпайте муку, замешивая тесто. Оно должно получится мягким и пушистым. За счет масла, оно почти не будет липнуть к рукам. Тесто для хачапури Сыр натрите или измельчите другим способом.

Добавьте размягченное масло, сметану и соль если сыр недостаточно соленый. Хорошо перемешайте, растирая вилкой. Начинка для хачапури готова! Сыра можно взять и больше, чем указано в рецепте чем больше, тем вкуснее будут хачапурино меньше не стоит.

Вам может понадобиться

Если вы используете жирный сыр, то масло можно не добавлять. Количество сметаны также можно регулировать — начинка не должна быть слишком сухой или мокрой.

Начинка из сыра для хачапури Разделите тесто на 4 части. Возьмите один кусочек и сформируйте лепешку на подпыленном мукой столе. На столе, присыпанном мукой, раскатать достаточно тонко вначале одну часть теста в круг.

На середину раскатанного теста выложить сырную начинку. Собрать тесто к центру в узелок. Лепёшку аккуратно, духлвке не порвать, растянуть вначале руками, а затем раскатать с помощью скалки.

Толщина хачапури должна быть не более 10 мм.

хачапури с сулугуни в духовке рецепт с фото

Переложить хачапури на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. В центре лепёшки сделать пальцем дырочку для выхода пара. Смазать хачапури взбитым яйцом.

Присыпать хачапури сыром, который мы оставляли для посыпки. Духовку разогреть до градусов и печь хачапури, примерно, 20 минут пока зарумянится верх.

хачапури с сулугуни в духовке рецепт с фото

Читайте также:
Манник в мультиварке скороварке редмонд рецепты
Простые салаты с горошком консервированным рецепты с фото простые
Запечь поросенка целиком в духовке рецепт
Говядина в гранатовом соусе в духовке рецепт
Запеканки из вермишели в духовке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *