Перейти к контенту

Утка без кожи в духовке рецепт с фото

Добавьте нездоровые, но безумно ароматные лесные грибы.

Рис с овощами — полезно, легко, традиционно и ярко. Ну, и вкусно, безусловно. Макароны — ага.

В сочетании с жирным утиным соком получается нереально богато и шикарно. Всевозможные бобовые — звучит странно, но это очень достойное решение.

Особенности приготовления

Сытное, доступное и, как ни странно, вкусное: Ссылка и орехи — это на любителя.

Сладковатые нотки в мясе нравятся не каждому, но такой вариант смотрится на праздничном столе особенно интересно и оригинально.

утка без кожи в духовке рецепт с фото

Айва — ух, как здорово получается утка с этим фруктом! Кажется, они вообще были придуманы на земле именно друг для друга.

Описание приготовления:

Капуста с черносливом — никакого пафоса, просто по-домашнему вкусно. Молчи и жди — ей станет любопытно, и она наверняка высунет нос. Это правильно, и зачастую духлвке в Интернете советы звучат наивно и надуманно.

утка без кожи в духовке рецепт с фото

Ну, а если вы еще никогда не запекали утку в духовке самостоятельно, читайте обязательно. Базовые действия — промыть утку, проверить, как выпотрошена птица, просушить кожу — это во многом залог успеха. Пренебрегая первыми пунктами, легко свести на как сообщается здесь все последующие усилия по приготовлению вкусного ужина согласитесь, не очень весело, разделывая утку, вдруг обнаружить, что запекли ее вместе с неочищенным желудком или забыли снять пару перышек, спрятавшихся под крылом.

Домашняя птица часто обладает характерным не очень приятным запахом. Он вовсе не означает, что вы купили неудачную утку, это просто особенность дичи.

Длительное маринование вполне способно решить эту проблему: Заполняйте утку начинкой всего лишь на две трети — адрес страницы любой духховке в процессе запекания будет пропитываться утиным жиром и соками, значительно увеличиваясь при этом в объеме.

Можно, конечно, решить, что здесь щедрая натура не предполагает половинчатых решений ну, или решения на две третии напихать в птицу начинку от всей вашей широченной души, однако, при этом будьте готовы к тому, уткс с большой долей вероятности утка в ее тыльной части просто лопнет.

Топ-5 рецептов по теме

Ну, а если не лопнет, то скорее всего плюнет в вас горячей начинкой, когда вы подадите блюдо к столу и возьметесь за ножницы для дичи. Кроме того, этим простым действием вы еще и поможете начинке стать вкуснее — при запекании она даховке пропитываться выделяющимся жиром, источник статьи часть которого просочится в начинку.

Понятно, что есть любители этой части птицы, но в случае с водоплавающими пернатыми речь зачастую идет о лишнем жире и возможном неприятном запахе. В общем, возможность вкусного выигрыша меркнет перед вполне реальной угрозой фтто недоужин с весьма специфическим запашком.

Запекать утку в духовке, конечно же, лучше всего в утятнице — там вашей птичке будет тепло и уютно, и она сможет как следует протушиться, если не захочет фрто и быстренько стать мягкой и нежной.

Еще одна неплохая опция — противень с высокими бортами: Если вы возьмете обычный металлический лист с обычными бортиками, жир придется соскребать со дна духовки. Магазинную утку запекают кжои 1 часа, домашнюю — не менее 1,5 часов.

Если хотите приготовить более низкокалорийное блюдо, на рынке можно приобрести уже подготовленные грудки без кожи и жировой прослойки.

Многие не хотят готовить этот продукт, поскольку грудка довольна жесткая. Однако если ее предварительно замариновать, то мясо будет не только нежным, но и уйдет весь специфический запах, которым обладает мясо этой птицы.

Как я похудела на 19 кг смотрите подробнее полтора месяца Если вы хотите просто пожарить филе, то можно это ббез и без добавления масла. Ведь у грудки достаточно жира, которого хватит для этого процесса.

Автор рецепта

Кроме того, перед тем как жарить, не снимайте кожицу. В ней тоже есть жировая прослойка, которая сделает мясо более нежным. Если кожица неприемлема, снимите ее уже после того, как филе прожарилось. Иногда бывает, что беэ немного стягивается при жарке. Чтобы этого избежать достаточно сделать один хитрый шаг: Чтобы не допустить жесткость мяса, рекомендуется жарить филе не полностью, а только с той стороны, где есть кожица.

После этого его можно перевернуть и довести до готовности в духовке. Утиная грудка в духовке с яблоками Утка с яблоками — это невероятно праздничное блюдо. От аромата поднимается настроение и ждешь подарков и очередного чуда.

Чтобы запечь утку с духовке в тандеме с яблоками необходимы:

Читайте также:
Салат на зиму без сладкого перца на зиму рецепты
Диетические рецепты в мультиварке поларис с фото
Легкие и несложные салаты рецепты
Рецепт простого салата с рыбной консервой и
Куриные салаты с корейской морковью рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *