Перейти к контенту

Запечь картошку со свининой в духовке рецепт

В глубокую миску сложите подготовленные овощи — морковь, лук и картофель. Посыпьте их специями, посолите по вкусу.

Как приготовить вкусную картошку в духовке со свининой

Чтобы картошка не получилась сухой и пресной, обязательно влейте подсолнечное масло. В отдельную миску выложите нарезанную грудинку.

запечь картошку со свининой в духовке рецепт

Тоже присыпьте ее специями и солью. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по всей ее площади. Духовку нагрейте до С.

Ингредиенты

приведенная ссылка Картофель переложите в огнеупорную форму. Вода необходима для того, чтобы картошка хорошо пропеклась, и не была духоовке и сухой.

Вместо воды можно использовать сливки или молоко.

Сверху на картофель выложите кусочки грудинки. Форму накройте крышкой или оберните фольгой.

Как запечь свинину с картошкой в духовке

Для этого блюда лучше выбирать не совсем постное мясо, предпочтение лучше отдать шейной или лопаточной части. Мякоть нарезаем пластинками толщиной 0.

Я не отбивала свинину совсем, мякоть шеи и без этого достаточно нежная. Сдабриваем перцем, солью, измельченным или выдавленным через пресс чесноком. Из приправ очень нравится тимьян, добавляю в свое картофельно-мясное блюдо эту специю, ну, а вы можете отдать предпочтение вашим любимым приправам.

Как поступить с мясной вырезкой с другой части туши. Мясо после нарезки можно обмотать пищевой пленкой или сложить в полиэтиленовый мешок и хорошенько отбить.

Если располагаете временем, кусочки мяса можно замариновать на несколько часов или всю ночь со специями и репчатым луком.

Ну, а если собираетесь готовить ваше блюдо из говядины, сбрызните его, в дополнение к выше перечисленному, растительным маслом, в идеале оливковым холодного отжима.

Свинина с картошкой в духовке – рецепт

Итак, следующий слой после лука — пластинки мяса. Свежие помидоры укладываем на свинину. Томаты предварительно вымыты, обсушены и нарезаны тонкими слайсами.

Третий слой нужно смазать любым соусом. Свинину по-французски принято готовить в духовке с соусом Бешамель. Духоуке быстром варианте из соусов прекрасно подойдет майонез, в более здоровом — сметана с чесноком.

Рецепт приготовления картошки со свининой в духовке:

Четвертый слой — картофель. Его мы реепт, ополаскиваем под водой, затем либо трем на крупной терке или же просто измельчаем в блендере при помощи крупной насадки.

Как я уже отметила выше, картошку я нарезала тонкими кружочками. Сдобрила его молотым имбирем, посолила, а еще в ход пошла сухая зелень тархуна эстрагона.

Читайте также:
Салат чешский рецепт фото
Рецепты для мультиварки maxwell скачать бесплатно
Патиссоны рецепты приготовления на зиму салаты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *