Перейти к контенту

Рецепт приготовления языка говяжьего языка в мультиварке

Говяжий язык в мультиварке – общие принципы приготовления

Готовить блюдо нужно по такому рецепту: Под струей воды нужно промыть язык. Поместить в кипящую подсоленную воду говяжий язык. После вскипания воды нужно снять образовавшуюся пену.

Огонь на плите нужно выставить на средний уровень.

рецепт приготовления языка говяжьего языка в мультиварке

Готовить блюдо 3 часа. За полчаса до окончания срока варки нужно будет добавить морковь, лук, черный перец, лавровый лист.

Также можно для запаха добавить листья сельдерея. После приготовления вынуть из кастрюли проваренный язык, после чего поместить под струю холодной воды на пару минут.

Это нужно, чтобы шкурка легко и быстро отделилась от языка. Готовый язык нарезается и подается с горчицей. Язык в мультиварке под соусом В этом рецепте всего один ингредиент продолжение здесь обогатить вкус блюда.

Рецепт приготовления говяжьего языка в мультиварке.

Попробуйте порадовать гостей необычным блюдом — языком под винным соусом. Через 1 час открыть крышку мультиварки и добавить соль, лавровый лист и перец.

Продолжать готовить еще 1 час. Когда прозвучит сигнал — язык нужно достать из чаши мультиварки и положить в холодную воду.

Как приготовить говяжий язык правильно

Через 3 минуты извлечь и освободить от тонкой пленочки. Обжарить овощи до золотистого цвета, добавив в конце муку. Продолжать пассеровать еще 2 минуты. В овощи добавить бульон, перец и соль, тщательно перемешать. Если не удается очистить некоторые участки, используйте нож в качестве скребка.

рецепт приготовления языка говяжьего языка в мультиварке

Очищаем лук и морковку, кладем в чашу мультиварки, добавляем туда же язык и заливаем все водой желательно кипяток, приготовленяи сэкономить время на нагрев жидкости. Длительность не менее 3 часов, для крупных языков до 4 часов. За час до конца готовки кладем специи, соль, черный перец и лавр, после приготовления они достаются и выбрасываются.

Кстати, для аромата можно положить корень петрушки или сельдерея, но обязательно очищенные. Добавить можно и зубочек—два чеснока.

Читайте также:
Бутерброды закуски салаты рецепты с фото
Готовим в мультиварке рецепты тортов с фото
Рецепт салатов из горбуши
Бисквит с абрикосами в мультиварке рецепты
Простые рецепты салатов из яиц
Рецепты для мультиварки зелмер ек 1300 скачать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *