Перейти к контенту

Утка с гречкой в духовке рецепт в фольге с

Утка с гречкой и грибами

Приготовьте смесь для маринада. Смешайте крупную морскую соль и смесь трав. Количество соли рассчитывается исходя из веса утки — на 1 кг мяса следует взять 1 ст.

Натрите птицу маринадной смесью внутри и снаружи, оставьте на 30 минут. Сварите рассыпчатую гречневую кашу. Для этого возьмите жидкости в полтора раза больше чем крупы.

утка с гречкой в духовке рецепт в фольге с

Морковь почистите и нарежьте на небольшие кусочки. Также нарежьте стеблевой сельдерей и зеленый лук. Смешайте их с готовой гречневой крупой. Овощи можно предварительно немного припустить на растительном масле.

Теперь надо аккуратно нафаршировать утку. Обжарим морковку с луком на растительном масле и смешаем с отваренной гречкой и черносливом. Соли и перца кладем на свой вкус.

фодьге

Утка в духовке фаршированная гречкой

Теперь достаем утку грачкой начиняем ее подготовленным фаршем. Чтобы начинка не вывалилась из верхнего отверстие тушки, кожу от шеи сворачиваем жгутом и заправляем внутрь птицы или просто зашиваем это отверстие прочной хлопчатобумажной нитью.

Разрез посетить страницу источник животе утки также зашиваем и укладываем тушку на смазанный маслом противень. Запекаем утку гречуой духовке, разогретой до градусов около двух часов. Накрываем утку с яблоками фольгой и отправляем в духовку. Запекается утка час или два, в зависимости от ее размера. Не забывайте поливать тушку соком, который будет выделяться в процессе жарки.

Утка в медовой корочке с гречкой и яблоками

За несколько минут до готовности снимите фольгу, слейте весь жир и полейте утку апельсиновым соком. Для маринада используйте любые специи, обмазывайте утку сметаной, майонезом, растительным маслом, на свой вкус — так корочка будет румянее.

Подавайте утку с гречкой в духовке со свежими овощами — они нейтрализуют жирность запеченного утиного мяса посетить страницу улучшат пищеварение. Приготовление утки с гречкой в духовке для праздничного стола — одно удовольствие.

Блюдо получается сочным, ароматным, с аппетитной румяной корочкой.

Утка с гречкой в духовке рецепт в рукаве

Вымойте их, удалите сердцевину и нарежьте крупными дольками. Выложите их на противень, выстланный пергаментом, и отправьте запекаться в духовку. Тем адрес страницы приступите к ч гречки.

На сковороде разогрейте сливочное и оливковое масла. Чеснок следует мелко порубить, а шалот порезать кубиками. Обжарьте овощи и добавьте туда листья шалфея, иголки розмарина и полоски перца чили.

Читайте также:
Как приготовить сырный пирог в духовке простой рецепт
Рецепт салата из говядины и стручковой фасоли
Эксклюзивные рецепты салатов и их фото
Рецепты со спаржей в духовке
Рецепт салата самый вкусный с говядиной и помидорами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *