Перейти к контенту

Рецепт приготовления томатного сока на зиму

Так как я никогда не делаю заготовки в объемной таре не люблю, когда открытый продукт стоит в холодильнике больше днейтоматный сок закатываю в литровых банках.

Пропариваю сразу 4 штуки в микроволновке в течение минут. Крышки я просто мою, складываю в кастрюльку, наливаю воду чтобы полностью покрывали крышки и кипячу примерно минут 5. Разливаем кипящий томатный сок в подготовленные банки, не узнать больше до кромки посуды пару сантиметров.

Шаг 11 Сразу же герметично закрываем банки крышками. Можно использовать как простые жестянки закатываются ключомтак и винтовые они просто закручиваются.

Кстати, в последние годы я не закрываю заготовки винтовыми крышками: Девочки, если у вас такая же проблема, всегда просите помощи у своей сильной половины! Шаг 12 Томвтного банки донышками вверх и оставляем в таком положении до полного остывания, укутав чем-нибудь теплым одеяльцем, пледом, шубой или пальто - что обычно используете при консервировании. Таким образом происходит дополнительная термообработка крышек и всей заготовки.

Хранить домашний томатный сок нужно там, где и остальные закатки — в подвале, погребе или другом темном и прохладном помещении.

А можно и так: Одним словом, чего и сколько положить — решать. А теперь как приготовить домашний томатный отматного на зиму, просто и.

Опишем процесс приготовления пошагово. Помидоры моем, разрезаем на половинки или четвертинки, обрезая все не нужные места. Нарезанные помидоры складываем в достаточно глубокую не эмалированную кастрюлю и ставим на огонь.

рецепт приготовления томатного сока на зиму

Когда закипит — убавим огонь и дадим покипеть на медленном огне минут. Теперь берем погружной блендер и разбиваем разваренные помидоры до однородной массы.

Ингредиенты:

Добавляем соль, сахар и даем покипеть еще жмите сюда минут. Кипящим разливаем в подготовленные простерилизованные банки. Накрываем стерильными крышками и закручиваем.

Читайте также:
Рецепты супов из чечевицы в мультиварке
Баклажаны огонек рецепт на зиму в духовке
Рецепт со свежей скумбрией в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *