Перейти к контенту

Рецепт приготовления хреновины без хрена

Посвящается всем любителям остренького!

Хреновина на зиму из помидоров — рецепты Появившись в далеком 9 столетии на Руси, хрен быстро стал почитаемым овощем у нашего народа. С ним связано немало старинных обычаев.

К примеру, при сватовстве, жениху обязательно подавали на стол приправу из хрена. И внимательно смотрели, умеет ли он с ней обращаться.

Ингредиенты

Наши предки считали, что сначала следует положить в рот немного еды, затем, немного разжевав, отправите вслед чуток хреновины, и всё вместе уже проглотить. Если жених сначала проглатывал еду, и только потом клал в рот хреновину, то испытание он не проходил.

рецепт приготовления хреновины без хрена

Работайте со жгучим перцем осторожно, лучше всего надеть резиновые перчатки. У острого перца семена не удаляем. Благодаря им аджика получает особый вкус. У помидоров вырезаем место, где крепилась плодоножка.

Инвентарь:

Овощи нарезаем и складываем в отдельные чашки. Готовим блендер измельчаем сначала оба вида перцев. Переливаем их в большую емкость.

Затем промалываем красные помидоры и чеснок, взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. Выливаем томатно-чесночное пюре в перцы.

Ингредиенты для приготовления хренодера без хрена:

Остается добавить соль и уксус. Массу тщательно перемешиваем, чтобы все компоненты соединились. Оставляем на полчаса до полного растворения соли и раскладываем по банкам. Вкусная аджика без хрена готова.

Место хранения — холодильник. Соус не подвергается термической обработке. Для вас пошаговый рецепт с фото и видео!

Видео внизу страницы от автора рецепта, Галины. Чистим хрен и чеснок, взвешиваем и моем.

Приготовление

Далее пропускаем их через мясорубку. Начинать следует с них, потому что потом они без остатка выйдут из мясорубки вместе с помидорами. Мы не потеряем ни грамма вкусняшки!

Читайте также:
Перцы фаршированные с курицей в духовке рецепт с фото
Салат семга китайский рецепт с фото
Рецепт заправки для салата из моркови
Пошаговый рецепт салата любовник
Гречневая каша в мультиварке поларис рецепты с фото
Классический салат мужской каприз рецепт с фото
Котлеты рыбные из кеты рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *