Перейти к контенту

Аджика из баклажаны на зиму рецепты приготовления

Если вы только начинаете консервировать, то этот рецепт салата то что нужно!

Это будут не просто баклажаны, а жареные баклажаны на зиму с чесноком. Да-да, эта консервация — находка для тех, кто тоскует зимними вечерами по любимому блюду — обжаренным на сковороде синеньким.

Вы получаете сразу готовую закуску: Ну как, вам уже не терпится приступить к готовке? Лечо из баклажанов на зиму Недавно я делала очень интересную консервацию — лечо с баклажанами, помидорами и перцем.

Такая заготовка получается яркой и сытной, красивой и вкусной. И делать ее одно удовольствие: Надо лишь нарезать овощи и протушить их, добавляя в определенной последовательности. Страница с чесноком и морковью в приготовленния маринаде заготовка на зиму Как приготовить баклажаны с чесноком и морковью в остром маринаде, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Этот рецепт баклажан я использую уже давно, поэтому все пропорции проверены годами. Такие заготовки из баклажанов удобно закатывать в маленькие баночки объемом мл.

Все овощи нарезаем некрупно произвольными кусками — чтобы они поместились в отверстие мясорубки. Мясорубку предварительно ошпариваем кипятком, чтобы гарантированно ее обезжирить.

Баклажаны, помидоры, болгарский и горький перец, яблоки и лук перекручиваем через мясорубку. Выливаем массу в кастрюлю с толстым дном.

Добавляем соль, сахар и растительное масло, перемешиваем. Если помидоры попадаются очень сладкие, сахара может оказаться многовато.

аджика из баклажаны на зиму рецепты приготовления

Поэтому можно сразу высыпать не все его количество, а примерно в середине варки окончательно откорректировать по вкусу. К перекрученным овощам добавляем: Ставим кастрюлю с аджикой на плиту, и доводим до кипения. В кипящую аджику высыпаем баклажаны, постоянно на этой странице, чтобы они все поместились.

Как приготовить аджику с баклажанами, помидорами и перцем на зиму

Накрываем кастрюлю крышкой, и тушим баклажаны в аджике на маленьком огне примерно 30 минут до готовности баклажан. В конце приготовления добавляем к баклажанам в аджике уксус, перемешиваем, варим еще не более пяти минут и снимаем с огня.

Раскладываем наши вкуснейшие синенькие в аджике по заранее простерилизованным сухим баночкам. Закатываем банки с баклажанами стерильными крышками, и переворачиваем крышками .

Читайте также:
Рецепты запеченной целиком курицы в духовке с картошкой в
Мультиварка витек 4222 рецепты
120 рецептов мультиварка redmond rmc m10
Макароны с мясом в духовке рецепты
Диетический рецепт скумбрии в духовке в фольге с
Рецепт пирожков с брусникой в духовке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *