Перейти к контенту

Рецепт салата с печенью и овощами

Заранее огромное спасибо Ответ: Кроме вымачивания в молоке есть ещё способ вымачивания в растворе соды. Вымачивать нужно не целиком, а предварительно нарезав печень кусочками или ломтиками.

Ингредиенты для салата с печенью и овощами на 2 порции :

Горечь ещё зависит от возраста животного. Чем моложе свинка, тем нежнее источник и тем менее она горькая. Салат очень понравился, делаю его частенько по праздникам.

Тут вся изюминка в соусе и свежих огурцах! Но этот вообще не понравился. Мой совет, если кому-то тоже покажется странным,уберите огурцы.

рецепт салата с печенью и овощами

А все остальное взбить в блендере и получится прекраснный паштет. Варёная куриная печень менее вкусная.

Салат очень сытный. Но огурцы вносят нотку свежести и "облегчают" салат.

Огурец без сомнений, свежий. Заправку не делала, с майонезом Не забываем снимать пену.

Готовность проверяем, разрезав один из кусочков пополам - на разрезе здесь не должна быть розовой, а только равномерного коричневого цвета. Если готова, вынимаем и остужаем, накрыв тарелкой, чтобы не заветрилась.

Разогреваем сковороду, вливаем ст. Морковку моем, чистим и натираем на крупной терке.

Сытное меню

Яйца отвариваем вкрутую, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Маринованные огурчики также нарезаем как можно мельче.

Можно использовать и другие приправы и специи по вкусу.

Готовые субпродукты нужно остудить. Затем печень следует порезать небольшими кусочками и выложить поверх картофельного слоя. Печень покрываем измельченным зеленым луком.

Шаг 4 Отварную морковь следует очистить и промыть водой, чтобы убрать остатки шкурки. Очищенную морковь натираем на крупной терке и выкладываем морковь в форму, разравниваем и смазываем майонезом.

Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка

Шаг 5 Отварной желудочек также как и печень режем на маленькие кусочки и делаем слой. По желанию его можно посолить.

Смазываем майонезом, чтобы салат был сочнее. Шаг 6 Завершающий слой делаем из тертого картофеля и покрываем его майонезом. По желанию салат можно украсить зеленью, либо подавать к столу в таком виде.

Читайте также:
Скумбрия запеченная в духовке рецепт с корочкой
Рецепт хек в кляре в духовке рецепт
Шурпа рецепт классический пошаговый рецепт
Вкусный салат из авокадо рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *